Знаменитый коктейль из текилы, ликера и сока цитрусовых пришел к нам из знойной Мексики. Кому впервые пришло в голову смешать все эти компоненты в правильной пропорции, точно неизвестно. Тайной остается и личность загадочной Маргариты, в честь которой назвали напиток.
В любом случае, любители коктейлей благодарны и мексиканскому бармену, и его музе. Ведь «Маргарита» была и остается одним из самых частых заказов в барах всего мира. Ее успех вдохновил на создание десятков «фантазий на тему»: банановой, клубничной и даже ярко-зеленой «Маргариты» со вкусом киви.
Приготовьте знаменитый коктейль «Маргарита» по нашему рецепту!
И все же классический рецепт остается вне конкуренции. Ведь он прост, как и все гениальное: изначально все составляющие следовало смешать в соотношении 2:1:2 (2 части текилы, 1 – сока лайма, 2 – апельсинового ликера). Международная ассоциация барменов предлагает пропорцию 7:4:3.
Рецепт классического коктейля «Маргарита»
Ингредиенты:
- Текила – 80 мл
- Апельсиновый ликер – 40 мл
- Сок лайма – 80 мл
- Лед – 300 г
- Соль – 30 г
Приготовление:
Для напитка лучше всего подходит серебряная текила и ликер «Cointreau», но можно взять и их аналоги. Сок лайма можно заменить лимонным. Все компоненты смешайте в шейкере. Соль высыпьте на тарелку, опустите в нее края бокалов и слегка встряхните их, чтобы оставить тонкую каемку. Содержимое шейкера разлейте по бокалам, украшенным кусочками лайма. Дамам «Маргариту» подают с соломинкой, а пьют коктейль не спеша, маленькими глотками.
Оставить отзыв