Суперфуд (от англ. «Супер еда») — маркетинговый термин, обозначающий продукт, который содержит намного больше полезных веществ, чем его сородичи. Как правило, это ягоды, фрукт или овощ. Значение суперфудов в рационе сильно преувеличено рекламой, поскольку никто толком не сравнивал их влияние на здоровье, по сравнению с обычными продуктами.
Как правило, суперфуды обладают высокой питательностью (калорийностью) и с этим связан забавный казус — их часто рекламируют в качестве средств для похудения, но высокая калорийность и сброс веса несовместимы! Впрочем витаминов и микроэлементов в суперфудах действительно много, следовательно они могут использоваться, как общеукрепляющие пищевые добавки.
Семена чиа — суперфуд, популярный даже среди голливудских звезд
Список суперфудов
Может оказаться неполным, но мы здесь ни при чем — никто не знает, плоды какого растения через месяц реклама назовет супер пищей. К классическим суперфудам относятся:
- ягоды годжи;
- ягоды асаи;
- семена чиа;
- семена льна;
- курага (внезапно);
- какао бобы.
Свойства суперфудов
Суперфуды так часто наделяют всякими чудодейственными качествами, что порой складывается впечатление, что можно есть одни ягоды годжи, запивая компотом с семенами чиа и больше ничего для отменного здоровья, а также стройной фигуры, не нужно. Доля правды в этом есть — если ничего, кроме ягод и семян не кушать, то вы похудеете очень быстро. На больничных харчах особо не поправишься 🙂
Ягоды годжи — еще одно средство «от всего»
Кроме похудения и укрепления здоровья, суперфуды пиарят, как лекарство от:
- проблем с потенцией
- плохого зрения
- повышенного и сниженного давления
- проблем со сном
- усталости
- кожных болезней
Здесь еще один ляп маркетологов — например, ягоды годжи/асаи считаются и энергетиком, и средством для нормализации сна одновременно — это как лечить проблемы с засыпанием чашечкой эспрессо.
Вывод
Не стоит полагать особых надежд на суперфуды — нет полезного для всех продукта, который одновременно лечит от всех болезней. Какими бы «супер» не были ягоды или семена, питаться только ими нельзя. Например, обычный лук никто не относит к суперфудам, хотя витаминов он содержит побольше оных. Но если вы начнете есть один лук, то передавайте сразу привет своим будущим гастриту и язве. Термин «суперфуд» — рекламный, он не имеет научного обоснования.
Оставить отзыв