Как резать арбуз?

Пришло время самой большой и вкусной ягоды сезоны – арбуза. Наверное, нет человека, который бы не любил арбуз. Он сладкий, вкусный, да еще и очень полезный – его мякоть богата антиоксидантами, аскорбиновой кислотой, каротином, ниацином, тиамином и рибофлавином. А все эти витамины обеспечивают долголетие и длинную молодость, так как предупреждают возрастные разрушения тканей.

Нарезка арбуза

Простой способ одновременно нарезки и красивого украшения арбуза в одной картинке.

Так как же разрезать арбуз, чтобы это было красиво, на ровные части, и чтобы не вытек сладкий вкусный сок? Сначала арбуз нужно хорошо вымыть, можно даже кухонной мочалкой. И резать:

Способы нарезать арбуз

  • 1 способ: арбуз разрезать поперек на две половины, срезать верхушки с двух сторон, каждую половину поставить на блюдо и резать, как торт. Арбуз сам распадется на равные части.
  • 2 способ: арбуз разрезать поперек на две половины, потом каждую половину положить мякотью вниз и резать на полукруглые дольки. Правда, при таком способе теряется много сока, но выглядят дольки красиво!
  • 3 способ: арбуз разрезать поперек на две половины, потом каждую половину еще напополам, а потом нарезать с каждой четвертушки треугольных долек.
  • 4 способ: арбуз без корки для компании – разрезать поперек на две половины, срезать верхушки, положить на разделочную доску перевернутую мякотью вниз половину арбуза и срезать корку с белой мякотью. Получилось полушарие чистой красной мякоти. Уложить полушарие в глубокую миску и прямо в миске порезать вдоль, а потом поперек. Получатся брусочки чистой мякоти. Когда съедите – точно так же нарежьте вторую половину арбуза.
  • 5 способ: точно так же, как в предыдущем способе, очистить арбуз от корки с белой мякотью, потом на разделочной доске нарезать полукружьями.
  • 6 способ: разрезать арбуз вдоль на четыре части, потом ножом отрезать красную мякоть от корки, не вынимая из корки, нарезать дольки – они получатся треугольной формы. Оставить дольки на корке, для красоты можно их раздвинуть в разные стороны. При таком способе тарелка не нужна – ее функции будет исполнять корка.
  • 7 способ: арбуз разрезать поперек на две половины, срезать верхушки до красной мякоти, затем из каждой половины ножом отделить корку от красной мякоти, получится чистая мякоть в форме цилиндра. Далее нарезать, как вам нравится.
  • 8 способ: для детей и праздничного стола можно нарезать арбуз фигурками или шариками – он очень красиво смотрится в прозрачной широкой вазе. Для фигурной нарезки сначала нужно подготовить дольки красной мякоти, как в способе №2, только срезать корку, а затем выдавить фигурки формочками для печенья. Круглые арбузные шарики делаются ложкой-нуазеткой (для мороженого).

Приятного аппетита!


Оставить отзыв

*